🧄蒜头豆豉盘龙鳝

作者： Maman

家常小菜

用料

• 鳝鱼 1条
• 豆豉
• 蒜头
• 葱
• 姜
• 调料：蒸鱼豉油、蚝油、老抽（一点）白胡椒粉、白砂糖、鸡粉（一点）、米酒

🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤

步骤 1

1、准备葱、姜、蒜、豆豉剁碎备用 调料：蒸鱼豉油2勺、蚝油1勺、老抽（一点）、米酒（1茶匙）、白胡椒粉、鸡粉，调成一碗汁

步骤 2

2、热锅放油，然后把配料放锅里炒出香味

步骤 3

3、闻到香味后把酱汁倒进去煮均匀乘出来

步骤 4

4、把鳝鱼处理好，切成一段段，记得不要切断哦，不然盘不起来了，然后把鱼盘好

步骤 5

5、把水烧开，然后把酱汁均匀淋在鱼上蒸8分钟（今天的鱼不大）如果太大要蒸久一点哦

步骤 6

6、出锅囖！

菜谱创建时间：2020-09-21 07:07:37