泰式椰汁鸡汤

作者： 雨后絮佳音

约4人份

用料

• 鸡胸肉 400克
• 巴黎蘑菇 400克
• 香茅 6根
• 椰浆 500毫升
• 香菜 1束
• 青柠 1个

泰式椰汁鸡汤的做法步骤

步骤 1

将巴黎蘑菇和香茅清洗干净，切成薄片。鸡胸肉切成薄片。

步骤 2

锅内倒入椰浆、100毫升水和香茅片，加热至微微沸腾。小火慢煮10分钟。放入1茶匙盐和蘑菇片，炖煮4分钟。放入鸡胸肉片，炖煮2~3分钟。品尝菜品。还可以加入1汤匙白糖，来使菜品的口感更加平衡。

步骤 3

关火，放入少许青柠汁和香菜叶。

菜谱创建时间：2020-09-21 03:59:42