锅盔、厚馍

作者： 不食烟火一佳

这是我妈妈做的，太好吃了，我录了下来，不过遗憾的是没有记录全过程，下次补全呦😛

用料

• 酵母 克
• 盐 克
• 面粉

锅盔、厚馍的做法步骤

步骤 1

活好的发面，擀成圆形，撒上少许盐，均匀的撒开后用擀面杖擀一下。

步骤 2

均匀的撒些十三香

步骤 3

淋上香油

步骤 4

按照视频的方法做

步骤 5

用刀切开七个裂缝，仔细看视频，要留一个大点的面积，不切开，然后先把其他切开的小形状的折叠，最后留下一个大面积的包裹整个面团，为了防止油出来太多，就不好做了

步骤 6

把包裹好的面团擀开即可

步骤 7

然后均匀的刷上一点水，不要太多，最后开始撒香喷喷的芝麻，使整个面团都粘上芝麻，用擀面杖擀下芝麻，使它更好的粘上面团。

菜谱创建时间：2020-09-20 22:06:22