超简单！煎豆腐！家人最爱！

作者： 旺财的馒头

我和家人都很爱吃豆腐，简单又好吃！ 几块钱的豆腐一煎，就可以吃两碗饭！ 是一道非常家常美味的菜！

用料

• 豆腐 块两大
• 油
• 蚝油 3勺
• 生抽 3～4勺
• 陈醋 3勺
• 糖 适量
• 葱白，葱绿 适量
• 小米辣 4根
• 蒜泥 适量
• 姜 适量
• 淀粉水 一碗，根据自己豆腐多少调节

超简单！煎豆腐！家人最爱！的做法步骤

步骤 1

姜，大蒜，小米辣，切碎备用，所用材料根据自己食材的多少来增加用量，或者根据自己的口味稍微调整

步骤 2

葱，切碎

步骤 3

豆腐切块，下油锅煎

步骤 4

煎至两面金黄，最好用不粘锅来煎，别着急，慢慢煎，豆腐成型后期才好炒，也不会碎，口感也会外焦里嫩，所以这一步很重要～

步骤 5

豆腐煎好后，换不换锅，以自己情况定 我另起油锅，炒香小米辣，蒜泥姜泥，葱白葱绿（留一部分葱绿做装饰）

步骤 6

下豆腐，一起炒香，再加入调料蚝油，生抽，醋，糖，炒均匀

步骤 7

最后加入淀粉水，小火炒，煮一会，完成～

步骤 8

成品，好好吃😋很下饭，家常菜～

菜谱创建时间：2020-09-20 20:51:24