无油版糖醋排骨

作者： vcvicky

用料

• 肋排 500克
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 3勺
• 醋 4勺
• 姜 3片
• 蒜瓣 2瓣

无油版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加入冷水煮开。

步骤 2

水开后，倒出捞出排骨，用清水冲洗油末。

步骤 3

先准备调料汁，1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，3勺糖，4勺醋拌匀。

步骤 4

把排骨放入锅里，加入清水，3片生姜，2个蒜瓣。

步骤 5

倒入提前调好的调味汁，大火烧开。

步骤 6

转小火炖，每10分钟左右看下。

步骤 7

水快烧干时，可转中火收汁。

步骤 8

到汤汁浓稠时，可以起锅啦。

步骤 9

当当当~糖醋排骨出锅啦。

无油版糖醋排骨的小贴士

不需要加入油，也能做出美味的排骨。 加入蒜瓣，口感层次更丰富。

菜谱创建时间：2020-09-20 20:45:08