汉堡包（面包机揉面版）

作者： hahalinlin

🍔…… 正因为无处不在的的小确幸 生活才变得如此可爱 // Hey ，吃汉堡吗？ ​​​ —— —— —— —— 1.面包机揉面。将面粉、奶粉、牛奶、水、蛋清、盐、糖、酵母等原材料放入面包机中，自动揉面。——面成团时放入黄油，继续揉面。 2. 第一次发酵。面粉戳动不回弹即可 3.面团排气。分成喜欢的大小面团 4.第二次发酵。把面团滚圆，放在油纸上，继续发酵（30度的夏天，约1个小时） 5.刷蛋液。二次发酵好的面团刷上剩余的蛋黄液，撒上白芝麻。 6.烤箱。175度的烤箱预热后，烤20分钟。 7.取出面包胚，放凉，中间切开，放入喜欢的食材。 （番茄、生菜、芝士片、煎鸡蛋）

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 50克
• 水 120克
• 蛋清 1个
• 奶粉 15克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 酵母 3～5克
• 黄油 30克
• 熟芝麻 适量
• 蛋黄液 1个

汉堡包（面包机揉面版）的做法步骤

步骤 1

🥨

步骤 2

🥨

步骤 3

🥨

步骤 4

🥨

步骤 5

🥨

汉堡包（面包机揉面版）的小贴士

用面包机揉面，室温超过25度时，常温水用不超过5度的冰水代替

菜谱创建时间：2020-09-20 20:31:54