千张铺开,市场豆腐档有的买,大概1.5一块。
肉剁碎,加入调味料,搅拌均匀,往一个方向搅拌上劲,大概5分钟左右,然后把肉末涂抹在千张上,边角也抹上哈
把千张卷起来即可。我切成了4段,其实卷一卷,中间切断,共2段就行,我怕太大了所以1张千张分成2卷了
上锅蒸熟,30分钟,蒸熟拿出来切2厘米左右的厚度,摆盘,中间烫熟西兰花放入中间装饰,也可以放点葱花,这道简单美味的千张卷肉完成啦