2020中秋之不知道你们需要什么所以都准备了～凤梨酥红丝绒凤梨蛋黄酥莲蓉蛋黄月饼

作者： 菓子铺花路

中秋不知道你们还需要些什么 所以我都准备了 连续做好几年的广月了 一如既往的执着莲蓉蛋黄月饼 今年的月饼将转化糖浆换成了无蔗糖的 甜度成功降至奶茶半糖-程度 凤梨酥和广月主要参考了下面两个方子 自炒的莲蓉馅和凤梨馅我自己调整了份量 蛋黄酥： http://www.xiachufang.com/recipe/105903936/ 凤梨酥： http://www.xiachufang.com/recipe/100585716/ 广月： http://www.xiachufang.com/recipe/103881868/

用料

• 中式点心材料 链接份量

2020中秋之不知道你们需要什么所以都准备了～凤梨酥红丝绒凤梨蛋黄酥莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

步骤 1

新鲜咸海鸭蛋

步骤 2

红丝绒凤梨蛋黄酥 水油皮中加入了红丝绒精华

步骤 3

耐心卷一卷 终将得到好看的酥皮

步骤 4

贴点点金箔 洒些金粉

步骤 5

美死了

步骤 6

多看一次

步骤 7

烤的时候为避免上色，可中途加盖锡纸。

步骤 8

超级酥皮

步骤 9

玩玩广月新模具

步骤 10

因为转化糖浆的缘故 这个饼皮颜色有点浅 不要紧，一样好吃！

步骤 11

莲蓉蛋黄 甜度我感觉都降到奶茶微糖程度了

步骤 12

凤梨蛋黄 甜度半糖的程度吧~

步骤 13

凤梨酥好看死了！ 嫩黄嫩黄色～

步骤 14

前面开热风烤得挺好的 后来不知道怎么想的 关掉热风加了五分钟 裂了…………

步骤 15

可可爱爱

步骤 16

又好吃

步骤 17

装盒送人🎈🎈🎈

菜谱创建时间：2020-09-20 18:34:24