选的四分之一乌鸡 是带鸡腿那部分 在超市让人剁好 回家下锅焯掉血水
焯水时注意 放姜片、三分之一瓶盖料酒去腥
配料:桂圆干、红枣、枸杞、香菇、姜片泡发 (可以根据需要适量增减,也可以直接买超市的炖汤料包)
把鸡肉冲洗干净放到电饭锅
加配料加冰糖
加适量水 和煮粥的水差不多(没过煮粥水位线)
盖上盖按煮饭建
电饭锅跳了后加盐 可以先加三分之一汤匙盐 如果淡了 可以按个人口味再增加
登登登~这是成品~~~ 超简单的~还好喝~!
煲一次鸡汤够一家三口吃 晚餐喝了一碗 第二天 用开水烫了点面、蔬菜 加上这个汤 剥几个鹌鹑蛋 完美~早餐又有着落了~~~
鸡肉最好用新鲜的