刷爆朋友圈，莫兰迪色系桃山月饼

作者： 娜娜小厨C

莫兰迪色系一直都以高级著称 但普通的桃山皮普遍颜色比较鲜艳 通过不同颜色调色 可以达到高级感的莫兰迪湛蓝、灰紫、土黄… 加上立体感的模型 可以刷爆这个中秋你的朋友圈

用料

• 牛奶桃山皮 200克
• 巧克力桃山皮 50克
• 酒红桃山皮 50克
• 金黄桃山皮 50克
• 抹茶桃山皮 50克
• 紫薯馅 100G
• 任意喜欢的月饼馅料 适量
• 蓝色色素 适量
• 玉米油 少许

刷爆朋友圈，莫兰迪色系桃山月饼的做法步骤

步骤 1

首先我们要调色🎨1⃣️深蓝色：18G牛奶桃山皮+7克巧克力桃山皮+蓝色色素；2⃣️雾霾蓝：22G牛奶桃山皮+3G巧克力桃山皮+蓝色色素3⃣️淡粉色：21G牛奶桃山皮+4G酒红桃山皮4⃣️姜黄色：20G牛奶桃山皮+5G巧克力桃山皮5⃣️雾霾灰：23G牛奶桃山皮+2G巧克力桃山皮6⃣️灰绿色：雾霾灰16G+抹茶绿…各色皮揉均匀

步骤 2

每个模具用羊毛刷蘸取玉米油薄薄刷一层，为了好脱模。根据自己的喜好，搭配调色，用牙签挑除多余色块，一点点整形

步骤 3

20G桃山皮+30G馅，揉圆，按压进模具，可以放冰箱冷冻半小时，更好脱模

步骤 4

郁金香🌷

步骤 5

记得改保鲜膜

步骤 6

色系搭配

步骤 7

图1⃣️

步骤 8

图2⃣️

步骤 9

图3⃣️

步骤 10

图4⃣️

步骤 11

图5⃣️

步骤 12

烤箱160预热8分钟左右，烤12分钟即可

步骤 13

小朋友的最爱

刷爆朋友圈，莫兰迪色系桃山月饼的小贴士

1⃣️桃山皮的调色，可以根据自己喜好，不同搭配，每个色调出来都会不一样。 2⃣️整形之前，模具一定要刷油，不然不好脱模。 3⃣️脱模之前冷冻30分钟，更好脱模

菜谱创建时间：2020-09-20 15:08:27