超简单零失败的五香卤花生

作者： 沁点食光

秋天的鲜花生，卤制的过程中，满屋飘香。

用料

• 鲜花生 一大盆
• 八角 3个
• 花椒 15粒
• 桂皮 2块
• 香叶 5片
• 小茴香 1小把
• 草果 1个
• 干辣椒 5个
• 糖 50克（6小勺）
• 盐 2小勺
• 陈皮丝 一小把
• 味极鲜 150g
• 水 若干

超简单零失败的五香卤花生的做法步骤

步骤 1

鲜花生反复冲洗干净

步骤 2

备料，家里有的大料随意都放点，八角桂皮干辣椒，草果小茴香花椒，香叶陈皮丝

步骤 3

把花生和卤料放进压力锅，放味极鲜60g，盐2小勺，糖6小勺，水浸没过花生。 花生会浮起，可以用手把花生按下去，水量差不多超过1指的高度即可，不要超过压力锅最大的上限。

步骤 4

稍微拌匀，按熬粥的功能键，大约半小时就好了。

步骤 5

在卤汁里浸泡四五个小时味道更佳。

超简单零失败的五香卤花生的小贴士

卤好把花生粒剥出来，拌烫过的西芹，味道也是极美的。

菜谱创建时间：2020-09-20 14:45:56