家乡版火焙鱼

作者： 一个给老婆改善伙食的男人

我吃的是乡愁 离开家乡的日子久了 思乡之情便会生长

用料

• 鱼 一块
• 姜 6片
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 小米辣 6只
• 香菜小葱 各2根

家乡版火焙鱼的做法步骤

步骤 1

鱼大块改刀成小块，上蒸锅蒸，碗里放三片姜，大概蒸五到十分钟，一旁备用

步骤 2

小米辣，香菜，小葱，切段，姜片切丝。备用

步骤 3

热锅热油放小米辣，姜丝，鱼，炒入味，放鸡精，香菜，炒至香菜炒软即可出锅

步骤 4

满满的都是家的味道

家乡版火焙鱼的小贴士

吃鱼的时候注意鱼刺，如被鱼刺卡住，可以先喝点醋软化鱼刺，在去就近医院

菜谱创建时间：2020-09-20 14:18:48