小时候的玉米羹

作者： 傻傻27

有个吃货妈妈的好处就是打小就能吃到各种美食 这道美味，只吃过妈妈做的，外面好像没有卖，我想应该是妈妈自己研制的。 还是没能完全一样，但出门在外，只好靠自己了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 玉米 1根
• 瘦肉 100克
• 葱 2根
• 芡粉 5克

小时候的玉米羹的做法步骤

步骤 1

瘦肉切块剁成肉末，备用。葱切葱花

步骤 2

玉米买的时候让菜档剥粒，回家洗净打汁，图片是打完之后的

步骤 3

鸡蛋敲好装碗，打散备用。

步骤 4

玉米汁煮沸，加入肉末搅拌开，再次煮开后，倒入鸡蛋，快速搅拌，防止沉淀粘底。 煮开后，勾芡，加盐撒入葱花。热腾腾好好喝～

菜谱创建时间：2020-09-20 12:55:23