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糖霜柚子皮的做法

糖霜柚子皮

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作者: 我是莯莯啊
我是莯莯啊
金秋十月,硕果累累,给大家分享一道化痰止咳,清火健脾胃的柚子皮糖做法,老少皆宜!

用料

糖霜柚子皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备一个新鲜的柚子,用盐搓洗下外皮,剥好柚子,将皮切成如图大小的丝(柚子皮白色软部分去掉一点更好噢),用冷水浸泡,来回清洗几次去酸后再冷水浸泡着备用 2.隔天用热水泡会儿,再清洗两遍,清洗时挤压水分,使酸味消除,清洗完后捏干水分装盘 3.准备200g冰糖,一碗温水,下锅倒入冰糖使之溶解

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将捏干水分的柚子皮倒入融化的糖水中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢吸收糖分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬会就变透明了,记得来回翻炒噢

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火转小火,慢慢不停翻炒,炒出糖霜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

霜越多越好,一定来回翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,冷却后装玻璃瓶

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封保存,可以放很久

糖霜柚子皮的小贴士

1. 不要准备太多柚子皮,1个就行,太多不容易翻炒~ 2.火候要控制好,开始大火熬出糖水,加入柚子皮后开中火,再调小火慢慢出糖霜~ 3.柚子皮一定得用热水或热开水泡一次反复冷水清洗去除酸水

菜谱创建时间:2020-09-20 11:02:10
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