玉米面发糕(少糖)

作者： DA雅小YA的厨房

这是一个少糖版的方子，玉米面不加糖的话口感不是太好，为了健康少糖，又能照顾到口感，大家可以逐量增减糖的量哦～

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 泡打粉 4克
• 白糖 20克(正常口感50克)
• 牛奶 50克
• 温水 300克
• 芝麻 少许

玉米面发糕(少糖)的做法步骤

步骤 1

盆里加入普通面粉，玉米面粉，糖，酵母，泡打粉，和鸡蛋🥚

步骤 2

温水我用的是40度，混合冰的牛奶再加入盆中。混合液体温度会降下来一些，是酵母喜欢的温度😆搅拌成会dun～dun～dun～落下的糊糊！

步骤 3

我们下面准备模具啦～现在模具上喷一层薄薄的植物油，再放减好的烘培纸。没有这种可以直接喷的油小伙伴们也可以轻轻的刷一层油。

步骤 4

面糊倒入模具，盖上保鲜膜，再来一层厨房布，放到温暖的地方等待糊糊长高！有大气泡的话，可以中间搅拌一下，再长一次。😃

步骤 5

撒上黑白芝麻，冷水上锅大火蒸30分钟…

步骤 6

时间到⏰！焖5分钟就可以拿出来啦。

步骤 7

完美的高度！

菜谱创建时间：2020-09-20 08:50:59