蒜蓉龙利鱼

作者： 减肥顾问主持人

龙利鱼无刺，易消化，而且是海鱼利于老人孩子吸收

用料

• 龙利鱼 1条
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 粉丝 2把
• 金针菇 1把
• 葱花 适量
• 蒜 8瓣
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量勺
• 糖 克
• 鸡蛋清 1个
• 玉米淀粉 适量
• 胡椒粉 一小勺
• 西红柿 1个

蒜蓉龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼上浆: 1.龙利鱼切大丁，放料酒，盐，胡椒粉，一个蛋清，淀粉搅匀上劲，腌制15分钟

步骤 2

粉丝用清水泡15分钟，捞出铺底，在铺上西红柿丁

步骤 3

炒制蒜蓉:蒜剁成蓉，用清水洗一下。锅内放油，放入蒜蓉炒香离火，配入蚝油，生抽

步骤 4

把腌制好的龙利鱼铺到西红柿丁上面，均匀撒上蒜蓉，同时倒入适量清水【因为粉丝吸水】

步骤 5

水开后上笼蒸八分钟

步骤 6

出笼撒上香葱，浇上蒸鱼豉油

步骤 7

上桌，来吃！

菜谱创建时间：2020-09-19 22:49:35