蜂蜜小蛋糕

作者： 柠檬lemon555

新鲜出炉的蜂蜜小蛋糕，表皮香脆、内部柔软，做法也比大蛋糕要简单的多，一次性打发哦

用料

• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 30克
• 玉米油 10克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 20克
• 芝麻 适量

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材：低筋面粉60克、白砂糖30克、玉米油10克、鸡蛋2个、蜂蜜20克、芝麻适量

步骤 2

把鸡蛋打入盆中，加入20克蜂蜜，30克白砂糖一次性倒入

步骤 3

先高速打发成鱼眼泡、再转中速打成提起画8字不消

步骤 4

筛入60克低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状

步骤 5

再加入20克蜂蜜继续翻拌均匀

步骤 6

六连模具刷一层玉米油

步骤 7

倒入9分满的蛋糕液，撒入芝麻点缀

步骤 8

烤箱预热170度7分钟转150度10分钟即可

蜂蜜小蛋糕的小贴士

吃不完的蛋糕要装进保鲜袋密封，不然会变硬，装进去后一直都是软软的

菜谱创建时间：2020-09-19 22:12:40