自制冰粉

作者： 长弓zz

炎炎暑假，来碗冰粉否？ 八月一直在家吃冰粉，用掉了三大袋冰粉籽。今天突然有闲心，记录一下比例。 这些材料某宝上都有卖，买冰粉籽会送所有工具材料（量勺、石灰、纱布）。

用料

• 冰粉籽 75-85克
• 石灰 一勺（15克左右）
• 饮用水 3000克左右

自制冰粉的做法步骤

步骤 1

1、将一勺石灰兑500克水搅拌均匀后放置一会儿澄清。 2、将80克左右冰粉籽倒入纱布中扎紧 3、将扎紧的冰粉籽完全浸入3000克水中，浸泡5分钟后开始搓揉。中等力度，搓揉至冰粉籽不出浆，大概10分钟左右。 4、倒入澄清好的石灰水（揉好冰粉洗净纱布用来过滤石灰水，只要上面澄清的），顺时针搅拌20秒 5、放入冰箱静置1到2小时凝固。 6、冰粉盛入碗中，添加红糖水、水果、干果、芋圆、花生碎、芝麻、蜜豆等，尽享美味。

步骤 2

也可以在上面撒上芝麻

步骤 3

加芝麻、花生、西米

步骤 4

加水果

步骤 5

漂亮的气泡

步骤 6

成品

步骤 7

加蜜红豆

步骤 8

加芋圆、干果、麦片

自制冰粉的小贴士

1、揉冰粉时如果纱布没有扎紧，冰粉籽跑出来了，用滤网过滤即可。 2、如果冰粉颜色过黄，那是石灰水多了。

菜谱创建时间：2020-09-19 17:08:48