韩式泡菜豆腐汤

作者： 林一不二

入秋时节，北京已经开始转凉啦，来一份热气腾腾的韩式泡菜豆腐汤，酸甜下饭，吃完浑身热乎乎的～

用料

• 泡菜 200克
• 洋葱 半个
• 金针菇 1把
• 大葱 半根
• 北豆腐 1块
• 午餐肉 半盒
• 盐 适量
• 小葱花 适量

韩式泡菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

备菜1：洋葱、金针菇、午餐肉切好备用～

步骤 2

备菜2：豆腐切块，大葱和小葱分别切成葱花备用～

步骤 3

热锅凉油，放入洋葱炒香～

步骤 4

有葱香后放入午餐肉、大葱花，继续炒香～

步骤 5

加入热水，然后放入北豆腐、泡菜、金针菇（如果有韩式辣酱可以放入一大勺，汤色会更红，也会辣一些），稍微翻动下盖上锅盖煮10分钟～

步骤 6

开锅加入适量盐，稍微翻动一下～

步骤 7

出锅撒上小葱花点缀，酸酸甜甜的，很下饭😋

韩式泡菜豆腐汤的小贴士

1、有韩式辣酱可以放一些，汤会更红一些～ 2、用甜辣味的泡菜味道会更好一些，做起来方便快捷，天冷的时候强烈推荐做上一锅！

菜谱创建时间：2020-09-19 13:55:26