酸奶糯米糕（只用一个盆）

作者： breakthefast

只需要洗一个盆！！可以做12个。 酸奶我用的是原味低糖的，而且很稠，所以增添了牛奶让搅拌好的面糊具有一定的流动性。如果你的酸奶是稀的（流动状）就直接用190克酸奶，无需牛奶。

用料

• 糯米粉 170克
• 玉米淀粉 50克
• 酸奶 140克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 2个
• 食用油 40克
• 白糖 40克
• 红枣 6颗
• 黑芝麻

酸奶糯米糕（只用一个盆）的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，红枣去核切碎

步骤 2

除了红枣和黑芝麻以外的所有材料混合在一起，混合成均匀的糊状后加入红枣。

步骤 3

混合好的面糊有一定的流动性，可以轻松地倒入模具，但不至于太稀。如图，面糊倒落后纹路不会马上消失。

步骤 4

撒上芝麻，烤箱中上层190度25分钟。有芝麻烤出来会更香，不放也行。

步骤 5

香香糯糯的酸奶糯米糕出炉啦！也可以把红枣换成火腿粒做甜咸口！

菜谱创建时间：2020-09-19 12:07:58