让不健康的变成健康的小炒面

作者： 我是来自泸州的胖子

大家都知道方便面是不健康的，但是女朋友又特别喜欢吃，就选择这样一种做法吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 方便面饼 1个
• 姜 5克
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 大青椒 一个
• 生菜 3片
• 耗油 一勺
• 生抽 两勺

让不健康的变成健康的小炒面的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，

步骤 2

烧水的过程中把姜蒜和青椒切碎，鸡蛋放盐打散备用

步骤 3

水开放入面饼划散，然后冲凉水捞出备用，面饼能划散开来就可以了，不要煮久了，不然炒出来的面不筋道！

步骤 4

起锅烧油，热锅冷油小火放姜蒜末炒香，然后开大火放青椒炒断生，

步骤 5

把鸡蛋翻炒，炒成这样的嫩鸡蛋成型，最后到煮好的方便面和生菜下去炒，依次加入耗油生抽，盐只放一点点，因为鸡蛋已经放盐了，加上耗油生抽，盐味已经够了，口味重一点的可以多加一点！

步骤 6

最后当然就变成这样一道看似健康的炒面，（选料青椒可以用小米椒，青菜可以用豆芽或者其他青菜，喜欢颜色深一点的可以放老抽）我用的是普通的方便面的面饼，如果用的火锅面饼的话就要多煮一会儿，

让不健康的变成健康的小炒面的小贴士

这道菜除了填饱肚子，就没有什么其他比较好的营养和小配方了， 最后，谢谢大家看我的菜谱

菜谱创建时间：2020-09-19 11:02:11