㊙️想吃糖醋姜😋在家自己做保证一次成功

作者： 清雅小厨1

想吃糖醋生姜不用买，在家就能做，脆嫩酸甜的糖醋姜今天，和大家分享做法，下面就来看看我怎么做的吧

用料

• 仔姜 1500克
• 白糖 900克
• 白醋 900克
• 盐 60克

㊙️想吃糖醋姜😋在家自己做保证一次成功的做法步骤

步骤 1

翠嫩酸甜糖醋姜，你要不要试试

步骤 2

开胃酸甜的糖醋姜，真的太好吃了，快来试试吧

步骤 3

1⃣仔姜清洗干净控干水份，用水果刀刮掉外皮去掉红色的姜芽，切成厚薄均匀的片 2⃣准备一个干净无水无油的容器，倒入适量凉开水➕60克盐搅拌均匀，放入生姜片，饮用水要满过生姜，放入冰箱浸泡一夜，第二天捞出来，用沥水篮控干水份

步骤 4

3⃣锅里倒入800克～900克白醋，800克～900克白糖煮开待冷却，把生姜放入瓶子里倒入冷却好的糖醋水，盖上盖放入冰箱冷藏一周后再食用，口感更佳

步骤 5

糖醋姜真的太好吃了

㊙️想吃糖醋姜😋在家自己做保证一次成功的小贴士

生姜一定要装入无油无水的容器里，白醋一定要满过姜片，每次吃的时候用干净的筷子夹几片出来，及时盖上瓶盖收纳

菜谱创建时间：2020-09-18 22:40:24