香肠芝士面包

作者： 华华-华华

用料

• 高粉 250
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 盐… 2克
• 冰牛奶 110克
• 黄油 25克
• 香肠 6根
• 芝士碎 适量
• 糖 30克

香肠芝士面包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外所有材料放入主锅，设置大号和面钩7分钟/速度9，揉至粗膜。加黄油5分钟/9揉至完全拓展

步骤 2

面团整圆放大碗盖保鲜膜发酵至二倍大

步骤 3

手指粘面粉戳洞不塌陷不回缩就是发酵完成。发酵没有一定时间，主要看状态。

步骤 4

平均分成6份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 5

面团收口朝上，用手轻轻压扁

步骤 6

将面团擀开，一头放上香肠卷起来

步骤 7

表面喷水滚上芝士粉

步骤 8

37度发醇1.5倍大表面割二刀挤上沙拉酱和欧芹碎，

步骤 9

预热烤箱170度上下火

步骤 10

中层170度18分钟

步骤 11

出炉香喷喷，超软超好吃哈！

菜谱创建时间：2020-09-18 21:16:13