孩子的营养餐/大人的下酒菜：小炒鹅肝

作者： 钱塘霞客

长身体的孩子，经常加班的上班族，喜欢喝点小酒男人，要经常补补肝。 “吃肝补肝”是坊间一直流传的说法，如果不怕胆固醇高，不妨试试。 那就在冰箱里常备些熟鹅肝，但不可就一种吃法，要经常变点花样，让自己喜欢。

用料

• 熟鹅肝（超市里买） 100g
• 洋葱切丝 半个
• 菠菜（绿叶菜都可） 100g
• 鲜笋丝 100g
• 食用油及常用调料 适量

孩子的营养餐/大人的下酒菜：小炒鹅肝的做法步骤

步骤 1

鹅肝、笋等食材，均已熟，分别切成片、条状；洋葱丝；菠菜。

步骤 2

先用油锅炒洋葱，可稍微焖烧一会，到基本熟；放熟的鹅肝片和鲜笋。

步骤 3

放菠菜，并炒熟。

步骤 4

完成。

孩子的营养餐/大人的下酒菜：小炒鹅肝的小贴士

都是家里就地取材的现成食材，经此小炒，好像又是一个新菜，挺好吃的，且营养丰富，可以下两瓶啤酒🥃🥃🥃🥃

菜谱创建时间：2020-09-18 20:19:20