土豆炖鸡

作者： 真诚妈妈

相比新疆的大盘鸡，今天烧的这道家常菜简易了一些。鸡肉本身的肉质比较鲜，所以不用加更多的香料烹调也很美味

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 3个
• 青红椒 各半个
• 大蒜 4-5瓣
• 姜 5-6片
• 红辣椒 1个
• 生抽 3大勺
• 料酒 适量

土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

选用的鸡腿洗净后切块，用盐和料酒腌制15分钟左右

步骤 2

土豆、青红椒、姜蒜等分别切块，切片

步骤 3

起锅烧热下姜蒜辣椒爆香，下土豆翻炒

步骤 4

下鸡腿块翻炒，加适量料酒，酱油后盖上锅盖煮

步骤 5

约10左右后开盖下青红双椒再煮至用筷子能划开土豆后起锅装盘

菜谱创建时间：2020-09-18 20:17:27