糊弄料理| 烤箱炸鸡翅

作者： R_8gwh

男朋友不乐意吃咖喱鸡，要求烤了鸡翅根吃。 为什么是鸡翅根呢，便宜～ 加了两个土豆一起烤，主食也有了

用料

• 鸡翅 6个
• 面包糠 200克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 家乐奥尔良粉 1包
• 土豆
• 土豆 2个
• 黑椒碎 3克
• 盐 2克

糊弄料理| 烤箱炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅根或者鸡翅解冻浸泡去血水，用刀在正反面都划拉两下。 如果加土豆，去皮切小块。

步骤 2

沥干处理好的鸡翅和土豆，放在盆里加上奥尔良粉抓匀。 放冰箱冷藏三小时以上。

步骤 3

如果鸡翅很干，盆里加10克水，加入淀粉，搅匀。再磕一个鸡蛋进去，搅匀（此法纯属偷懒）。 烤箱预热200度。 准备一个干的大碟子，铺一层面包糠，裹匀了液体的鸡翅放上去，再倒面包糠上去，确保都沾上了，放在铺了锡纸的烤盘上。全部依次操作。 土豆在液体里拌一拌，锡纸刷油，放上土豆，撒盐和胡椒，撒面包糠。

步骤 4

如果有接渣盘，放在烤架上烤可以获得全酥脆版本。 没有接渣盘，放烤盘，和烤盘接触的地方会像油渣。 200度20分钟，230度上火15分钟，看着鸡翅别糊了。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-09-18 16:58:24