超好吃的钉螺

作者： Romein

老公很喜欢吃钉螺，外面的炒钉螺先不说价钱，老是吃到死的钉螺，太倒胃口没有想继续吃下去的欲望了，还是自己煮更放心

用料

• 钉螺 500g
• 姜 2片
• 蒜 整颗
• 耗油 1小勺
• 沙茶酱 2小勺
• 青椒 3个
• 金不换 适量

超好吃的钉螺的做法步骤

步骤 1

钉螺已经在市场的时候叫老板处理好了，拿回来先后洗了三四次

步骤 2

准备好金不换，青椒，蒜，还有姜忘记拍照了

步骤 3

青椒切块，蒜切碎，姜切丝，金不换只要叶子

步骤 4

大火放蒜末，姜丝，翻炒一下

步骤 5

倒入洗干净的钉螺翻炒一下

步骤 6

放入金不换的叶子

步骤 7

翻炒一下，如图

步骤 8

倒入水，水最好把钉螺全部泡到比较入味

步骤 9

倒入沙茶酱，耗油（味道应该是够了，可以不用加盐，如果不确定可以在水开的时候尝一下汤）盖上锅盖煮大概8-10分钟（喜欢很辣的朋友也可以在这一步加一点辣椒酱）

步骤 10

放入青椒翻炒一下，再盖上锅盖煮2分钟

步骤 11

如图这样就可以起锅啦

步骤 12

这一碟就是超好吃的钉螺啦

菜谱创建时间：2020-09-18 10:01:51