土豆排骨焖饭

作者： 纤纤的小厨房

容易上手的主食，不仅美味还营养丰富。米饭，蔬菜，肉类通通都有，在繁忙的时候轻松就能完成，可谓是一道十分便捷的美食。

用料

• 排骨 500克
• 土豆 3个
• 胡萝卜 半根
• 大米 300克
• 干香菇 4个朵
• 莴笋 半根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 大蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱 3根
• 料酒 少许

土豆排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

将香菇泡发切片，莴笋和胡萝卜切丁，土豆切块备用。

步骤 2

锅里放油烧热，加大蒜，葱段，姜片爆香。

步骤 3

放入排骨翻炒变色后加料酒，盐和生抽。

步骤 4

放入香菇炒一会儿后加水，水放和平时煮饭差不多的量。大火烧开后，转小火烧十分钟。

步骤 5

电饭锅里放入淘好的米，依次放入土豆、莴笋和胡萝卜。

步骤 6

将排骨连汤汁一起倒入电饭锅，按正常煮饭煮熟。

步骤 7

电饭锅跳掉后略焖片刻，拌匀后即可享用。

土豆排骨焖饭的小贴士

香菇，莴笋，胡萝卜可按喜好不加或选择性添加。喜欢香葱的，可以最后再饭上撒一点葱花。

菜谱创建时间：2020-09-18 09:57:41