月饼冬蓉馅

作者： 分享快乐小厨娘

心血来潮非要自己研究下，于是就对冬瓜下手了

用料

• 冬瓜 1000克
• 白糖 200克
• 玉米油 32克
• 蜂蜜 30克（这个看自己，可以多放）

月饼冬蓉馅的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗干净擦成丝丝，这个要慢慢弄，很不好擦，里面太软我就用🔪刀切成细丝了。最好是把水分用纱布拧干干的，不然炒起来和我一样费劲。我就是很粗旷的捏了捏水分，开始入锅加油，加糖开始翻炒。

步骤 2

到这个过程大概一个多小时吧，炒的水分少的时候可以加入蜂蜜继续翻炒。中火吧，不要糊了。报团有阻力就是好了，可以放凉备用啦

步骤 3

然后就开始做月饼吧，好吃到停不下来，有点丝丝脆，不会太黏腻，味道真是绝了，我都忍不住偷吃了

月饼冬蓉馅的小贴士

注意水分拧干，容易翻炒

菜谱创建时间：2020-09-18 00:54:48