东北乱炖：茄子豆角土豆

作者： 宁家小院

东北菜讲究一个👉🏻炖 恰恰这些菜都是我爱吃的 家里正好有 那就炖起来

用料

• 茄子 3个
• 土豆 2个
• 豆角 400克
• 盐 7克
• 蚝油 4勺
• 海鲜酱油 2勺
• 葱 一丢丢
• 味精 2-3克

东北乱炖：茄子豆角土豆的做法步骤

步骤 1

备菜：茄子洗好，用手撕成条状，一定用手，原滋原味，土豆打好皮，清洗干净，切成小块，放在一旁，豆角清洗干净，也备用。

步骤 2

豆角

步骤 3

炒！！！锅中下油，烧开之后，下入葱花，然后下入豆角，因为属不易熟，断生之后，加入茄子🍆➕土豆🥔，翻炒几次，加入一丢丢海鲜酱油，然后➕水，炖起来，差不多时，加上一点盐，多炖一会儿，汤汁收干，就可以出锅。

菜谱创建时间：2020-09-18 00:17:45