和KFC一毛一样的葡式蛋挞

作者： 张大二侠

做过很多次蛋挞 虽然一直秉承着健康的原则 但我觉得 吃蛋挞想要健康的话不还是不要吃得好 奶油少了 糖少了 都不是那个味 蛋腥气还重 不是天天吃的东西 就不要考虑健康了

用料

• 蛋黄 4个
• 牛奶 60克
• 淡奶油 165克
• 玉米淀粉 4克
• 盐 一丢丢
• 白砂糖 28克
• 香草精 3滴

和KFC一毛一样的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有材料放到一起 使劲搅均匀

步骤 2

过筛入蛋挞壳 正好12个的量

步骤 3

预热好的烤箱中层 上下火185度 28分钟

和KFC一毛一样的葡式蛋挞的小贴士

4个蛋黄可以换成两颗全蛋 口味略逊 但也可以接受 如果想没有图中的气孔 最好过筛两次 淡奶油和牛奶总量控制在225克 我试过全部用淡奶油 淡奶油比例越多越香浓 我的经验不能低于150克 除了甜度略低 真的和KFC一毛一样

菜谱创建时间：2020-09-17 22:11:50