红烧鸡翅根！加香茅和洋葱味道超赞

作者： 甘汁园股份

香茅草能去腥味，和肉一起炒，芳香扑鼻，味道让人食欲大开。另外加上迷你可爱的小洋葱，放入冰糖一起，炒一炒，焖一焖，色香味俱全，下饭全靠它。

用料

• #主料
• 鸡翅根 550克
• 迷你洋葱 200克
• 香茅草 35克
• 姜 10克
• 甘汁园玉米淀粉 5克
• 盐 5克
• #调味
• 甘汁园老又土冰糖 15克
• 生抽 30克
• 老抽 15克
• 蚝油 15克
• 米酒 10克

红烧鸡翅根！加香茅和洋葱味道超赞的做法步骤

步骤 1

食材洗净备好，淀粉和少许水调成水淀粉；

步骤 2

鸡翅根后加少许盐，腌10分钟，锅烧热倒油，把姜片爆出香味，放鸡翅根，煎至两面微黄； 放入酱油，老抽，蚝油调味料，老土冰糖；

步骤 3

接着加半碗热开水开始焖煮鸡翅根， 待翅根煮15分钟左右，加入迷你洋葱，加盖继续焖煮10分钟； 加入水淀粉煮开，放入切段的香茅，再煮5分钟，

步骤 4

所有材料煮透成9成干，关火装盘。

红烧鸡翅根！加香茅和洋葱味道超赞的小贴士

甘汁园小贴士： 香茅可以换成蒜苗或者青红椒都可以。

菜谱创建时间：2020-09-17 14:53:33