香菇丝肉片炒豆芽

作者： 蜜瓜文子

快手家常菜。

用料

• 猪肉 适量
• 豆芽 适量
• 香菇 4朵
• 葱 2根
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 生粉 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 油 适量

香菇丝肉片炒豆芽的做法步骤

步骤 1

猪肉切片或者切丝。用少许油，生抽，料酒和生粉腌制一下肉片备用。

步骤 2

香菇洗净后泡发好切丝，把泡香菇的水留着一会用。葱段切丝备用。

步骤 3

热油锅爆香葱丝和香菇丝，加少许生抽调味。

步骤 4

加入肉片一起煸炒至7-8成熟。

步骤 5

加入豆芽一起煸炒，加少许泡香菇的水，（不用太多，因为豆芽会出水）加盖稍微焖一下至豆芽变软，加入适量盐，鸡精和白胡椒粉调味煸炒均匀即可出锅。

步骤 6

简单又美味的家常菜。

菜谱创建时间：2020-09-17 11:27:47