【菜谱】自制番茄酱

作者： 面__面

自制的比买来的罐装番茄酱好吃多了！！！ 推荐夏天大量做，冬天就能吃到酸甜美味的番茄面汤了！ 还可以做番茄打卤面哦：http://www.xiachufang.com/recipe/104235527/ 太简单以至于不需要写成菜谱，但是呢，为了记录妈妈的辛苦，就写吧☺

用料

• 西红柿
• 盐
• 糖
• 葱沫

【菜谱】自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，热水里煮一两分钟。 剥去外皮，去除结蒂。

步骤 2

把番茄切大块就可以了。

步骤 3

推荐大量做，所以妈妈买了十斤或更多吧😂

步骤 4

油热，葱沫炝锅，番茄＋糖＋盐，适量即可。就是平时做普通番茄酱的做法。 熬煮好晾会，装入食品袋。这里不建议用瓶子，因为要冷冻。 最后放入冰箱冷冻室即可。 — — — — — — — — 按煮果酱的方法杀菌装瓶，当然更好。可对于番茄酱，没有刻意杀菌，按我家多年来的实践证明也不会有什么影响。因为它本身已是烹煮过的熟食，比果酱更易保存。

菜谱创建时间：2020-09-17 11:17:05