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芥末虾球的做法

芥末虾球

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作者: 覅搞了好伐
覅搞了好伐

用料

芥末虾球的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾去壳去头后,开背去除虾线,用厨房用纸吸去多余水份。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中加入盐、黑胡椒粉、料酒,将虾仁调底味,腌制15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中加入色拉酱,芥末酱,搅拌均匀后挤入柠檬汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至无颗粒的芥末色拉酱,待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码好味的虾仁里加入鸡蛋及淀粉后,搅打上劲。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾仁搅打上面糊,同时将油锅加热至6成热。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次下入虾仁,注意勿粘连,虾球定型变色后夹出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

升高油温,将虾仁复炸约30秒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁烧冷却后,依次沾取芥末色拉酱并摆盘。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以依个人喜好加入水果丁(芒果、火龙果),撒上芝麻后就可以品尝美食啦!

菜谱创建时间:2020-09-16 18:51:32
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