虎皮尖椒

作者： 冈山大Q

非常简单、简单到食谱里跟很多人都一样、其实我也是参照两三个食谱、然后改良成适合自己口味的。

用料

• 尖椒 10个
• 生抽 3勺
• 蒜 2瓣
• 糖 1勺
• 醋 2勺

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒（青椒）处理好、可以切成一口大（也可以不切）。锅里放少量油（有人说不放油、我觉得放一丢丢不会起太多烟）、煎煎饺至变软稍变糊后盛出。

步骤 2

锅里再放少量油、加入蒜片爆香、放入尖椒、生抽、醋（我用的陈醋）、糖按3:2:1的比例放入、大火翻炒出锅。

虎皮尖椒的小贴士

生抽醋糖3:2:1、不需要加盐。

菜谱创建时间：2020-09-16 16:27:25