糯米饭-简版

作者： P柠檬

用料

• 糯米 350克
• 盐 适量
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 鸡汁 1勺
• 梅头肉 200克
• 冬菇 3朵
• 花生 适量
• 佐料 1包

糯米饭-简版的做法步骤

步骤 1

糯米泡4个小时以上，花生冬菇泡1个小时

步骤 2

梅头肉切丁，大小自己喜欢就行，放酱油蚝油姜葱蒜腌制半小时以上，备用，腌好后把姜葱蒜拿走。

步骤 3

把泡好的糯米冬菇花生虑干水份，加一包佐料，一勺鸡汁，一勺蚝油，一点点盐

步骤 4

拌均匀，然后容器里刷一层薄薄的油，把材料放进去铺均匀，用筷子挫几个洞，这样更好熟

步骤 5

冷水上锅，放多点水，中途最好不要打盖，隔水大火蒸40-50分钟，焖10分钟

步骤 6

这样隔水蒸的糯米饭很香哦！不会湿湿的。有虾米的放点虾米更香。

糯米饭-简版的小贴士

没有梅头肉的可以用鸡翅或腊肠，有荷叶或粽叶的也可以铺上蒸，这样更香哦！ 也可以用高压锅蒸20分钟。

菜谱创建时间：2020-09-16 16:23:12