酸汤金针菇肥牛

作者： 不子的橘

用料

• 肥牛 半盒
• 金针菇 半把
• 小米椒 1-2个
• 泡椒 1-2个
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 白醋 1勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量（可不加）
• 耗油 适量（可不加）
• 蒜 2瓣
• 姜片 3片
• 葱 1根

酸汤金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇煮水挤干水分

步骤 2

放姜片、蒜头到锅里炒，然后➕1碗半的水，等水烧开放醋、料酒、盐、鸡精、耗油、胡椒粉，然后放肥牛

步骤 3

肥牛煮熟以后连同汤汁倒入汤碗里，并放入小米辣、泡椒、葱花

步骤 4

烧热油到汤碗里即可上菜

酸汤金针菇肥牛的小贴士

因为是广东人，怕辣，所以只放了一点点辣椒，不怕辣的可多放，真的很下饭😋

菜谱创建时间：2020-09-16 15:15:14