捞汁海带

作者： 泡椒雪碧

用料

• 大海带 3片
• 大蒜 4瓣
• 朝天椒 适量
• 香醋 2勺
• 蚝油 3勺
• 生抽 4勺
• 辣鲜露 1勺
• 糖 3茶匙
• 八角 2个
• 花椒 20-30粒
• 小茴香 一小撮
• 桂皮 1小块
• 水 500克

捞汁海带的做法步骤

步骤 1

把花椒 八角 桂皮 小茴香放水里煮开转小火煮5分钟，晾凉备用

步骤 2

海带切菱形块，放水里煮5-8分钟备用，根据自己口感煮，捞出来晾凉

步骤 3

大蒜切片，辣椒切辣椒圈

步骤 4

所有调料加到辣椒大蒜里面，根据口味适当调整加盐和醋，不喜欢吃醋的可不放醋

步骤 5

加300毫升刚才煮的调料水，拌匀即可。这个捞汁可以拌海鲜，秋葵，木耳，白萝卜等等

菜谱创建时间：2020-09-16 14:34:23