锅里放1大勺菜籽油,8层热下姜末、蒜末、辣椒段、豆瓣酱。炒5秒爆香,然后放入洗好的红薯尖,大火再炒15秒后放入适量盐和鸡精翻炒几下出锅。
亲,这样子,下饭吧!
1 红薯尖要沥干,不要有水! 2 记住调料炒香后,放入红薯尖要大火炒,动作要快,姿势要帅。 3 炒时间长了,破坏维生素,颜色不好看,吃起来也不脆