平底锅鸡蛋饼

作者： Blue玫瑰

既简单又美味

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 一小碗
• 盐 1克
• 食用油 适量
• 水
• 葱花 若干
• 十三香 1勺

平底锅鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将一个鸡蛋，一碗面，1克盐，葱花，十三香加水搅拌成糊状，稍微稀点，不要看煎饼果子那样，不行，太稠了。

步骤 2

起锅放油，一点就行，一是怕粘锅，二是提高香味，不要放太多 油烧热倒入面糊，掌握不好量可以做个小的，或者用勺子舀一勺 晃动平底锅，使面糊均匀摊开

步骤 3

上面大概面糊快干了，加入食用油，要记得还是少量哦，然后翻另一面

步骤 4

出锅，简单的葱花鸡蛋饼就做好啦 主图是加的火腿丝和黄瓜丝，添加自己随意

平底锅鸡蛋饼的小贴士

1，面糊不要太稠😩，否则晃动不起来，如果稀了就是多费点时间和火而已，稠了就完啦😩 2，这里的葱花可以随心换成其他的，比如大白菜碎，黄瓜丝，胡萝卜丝再切碎等，也是很美味哒😍😍 3，鸡蛋千万不要放多，一碗面粉量配一个鸡蛋，面可以再多，鸡蛋不要再放了，（除了成比例）鸡蛋多就会不成饼，宜断。最后面饼一点鸡蛋味道也吃不出来的，所以不要纠结鸡蛋比例够不够😜😜 4，如果喜欢吃起来就是带味道的饼，盐可以根据口味多点添加，我这比例饼基本吃不出来咸味哦

菜谱创建时间：2020-09-16 07:46:33