扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤

作者： 肖虹快乐厨房

家人普遍尿酸高，最近尝试一下用鸡爪代替部分扇骨，煲出来的汤也很不错👍👍👍

用料

• 1、扇骨：1/4个（约两小块）。 2、凤爪：8-10个。 3、玉米：一个。 4、胡萝卜🥕：一条。 5、土豆：一个，洗净，去皮，切大块。 6、瑶柱：2粒大的或几粒小的，洗净，浸泡。 7、姜：2-3片。

扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤

步骤 1

扇骨：1/4个（约两小块），鸡爪8-10个，洗净，飞水。

步骤 2

玉米：一个，洗净，切成四段。

步骤 3

胡萝卜🥕：一条，洗净，去皮，切厚片。

步骤 4

土豆：一个，洗净，去皮，切大块。

步骤 5

瑶柱：视乎大小给多少，洗净，浸泡。

步骤 6

姜片2-3片。

步骤 7

大火水开，放入扇骨、鸡爪、玉米、瑶柱和姜，再煮开后转小火，煲大半小时，转大火，放胡萝卜和土豆，再煮开后转小火，再煲半小时左右，加少许盐、鸡精即可。

扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的小贴士

扇骨和凤爪要飞水。

菜谱创建时间：2020-09-15 22:03:46