臭豆腐烧毛豆

作者： _Blanche。

臭豆腐烧毛豆，越吃越香，超下饭。 不喜欢的避而远之，喜欢的超爱无比，喜欢吃的就看过来吧！

用料

• 臭豆腐 10块
• 毛豆 200克
• 蒜末 2瓣
• 辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半小勺
• 盐 适量

臭豆腐烧毛豆的做法步骤

步骤 1

热㶽冷油放入臭豆腐中小火煎焦黄色。

步骤 2

最好每一个面都煎到焦黄，煎好盛出备用。

步骤 3

准备一个辣椒切圈圈和蒜末，毛豆剥好洗净备用。

步骤 4

锅里留底油，蒜末爆香。

步骤 5

加入毛豆翻炒片刻。

步骤 6

再放入臭豆腐翻炒均匀，加入小半勺糖、1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。

步骤 7

加入一碗清水，水量没过臭豆腐即可，大火烧开后转中小火炖10分钟左右。

步骤 8

最后加少许盐调味，再大火收汁出锅。

菜谱创建时间：2020-09-15 21:12:10