五香烤罗非鱼🐠

作者： 品妈妈味道

罗非鱼刺少，肉筋适合烤着吃。麻辣五香都不错。上桌一抢儿光。

用料

• 罗非鱼 一条
• 葱，姜，蒜，花椒粒，八角，红辣椒， 适量
• 生抽， 三，四勺
• 料酒 一勺
• 水 400克
• 十三香，红辣椒粉，孜然粉，盐 适量
• 食用油 少许，烤鱼时刷一点点。

五香烤罗非鱼🐠的做法步骤

步骤 1

把鱼杀好，洗干净，两面切一指宽。

步骤 2

准备好料，今天没葱和八角了，味道也不错。

步骤 3

给料里加一勺料酒，三，四勺生抽，适量盐，大约400克水搅拌均匀，把鱼放进去，腌四，五个小时，时间长点更好。 我是十二点吃完饭腌的，下午五点多烤。

步骤 4

给烤盘里铺上锡纸，把鱼放上，给鱼上刷上适量食用油，锁住水份。

步骤 5

用十三香，盐，辣椒粉，孜然粉，把它们拌匀，吃时蘸着，或撒在烤熟的鱼上。

步骤 6

放烤箱，最高温度烤二十分钟。这会到时间了，看着好像都熟了。

步骤 7

好了，个人感觉不撒调料依然好吃。 为了省事，都没放鱼盘。

五香烤罗非鱼🐠的小贴士

烤时根据鱼的大小定时间，一斤多的鱼二十分钟就可以了，如果两斤多的鱼，就适量加点时间。 鱼一定要腌入味了烤出来才好吃。 也可以头天晚上腌着放冰箱，第二天烤更入味。

菜谱创建时间：2020-09-15 21:01:33