慰藉心灵版-鲜虾丝瓜汤

作者： 佟小丹

最近裸辞在家，想想之前总是吃外卖🥡就想🤮，想着现在有了大把时间，可以给自己做点想吃的了，小岛的今天阴雨了一整天，翻翻冰箱，解冻点🦐，拿起丝瓜，开整！

用料

• 丝瓜 2-3根
• 虾 10只
• 姜 3片
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 油 一丢丢

慰藉心灵版-鲜虾丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 🦐🦐解冻，虾头上的大尖尖和虾须须都要剪掉，残忍的我把👀也剪掉了，虾头主要是为了弄出虾油 2⃣️ 剥虾仁🍤出来洗干净备用，虾线求完美的可以动手剔一剔了啊 3⃣️ 丝瓜我这可不是菜市场🧺买的，哈哈😄，削皮切滚刀块（这个词儿是我妈告诉我的，我至今不知道我切的方式对不对） 4⃣️ 姜：是我这道菜唯一用的辅料，什么葱蒜的都不需要，灵魂姜片就够了，姜片总不用上图吧～

步骤 2

注意⚠️丝瓜要多炒一会儿再加水哦

步骤 3

我是比较喜欢这种非常清淡原汁原味的，那如果觉得少了点味道，可以加一点蚝油哦～

慰藉心灵版-鲜虾丝瓜汤的小贴士

也尝试过在里面加一块豆腐，味道也是非常不错的呢！可以尝试哦

菜谱创建时间：2020-09-15 19:55:35