排骨洗净沥干备用
热锅锅加热到高温放入油,再下排骨翻炒
小火炒至两面金黄,5-10分钟
加热水没过排骨,加生抽四勺+醋四勺+糖五小勺,大火🔥烧开后转小火炖煮15分钟左右,中间适时的来翻炒。
最后差不多上色均匀后出锅
味道酸甜可口,nice~
小排的选择很重要。