一个人的菜，清蒸火腿肠金针菇

作者： 最爱花心思

一个人的菜，可以简单又快手，有荤有素，兼顾营养与颜值。

用料

• 金针菇 1把.约300-400克
• 火腿肠 2根
• 蒜 半头
• 调料
• 盐糖 少许
• 酱油 2大勺
• 蚝油 1勺

一个人的菜，清蒸火腿肠金针菇的做法步骤

步骤 1

准备好食材，金针菇切去根部，洗干净撕成小朵，沥干水分摆在盘中，火腿肠切片，蒜剁成蒜末。

步骤 2

不粘锅开火，放一点点油，将火腿片炒香，然后铺到金针菇上面。

步骤 3

另起锅炒个蒜蓉酱。放多一点点的油，下蒜末，不停的翻炒，直到闻到蒜香，蒜末有一点点焦黄，关火。下盐糖少许，两勺酱油，一勺蚝油，翻拌均匀了。（如果喜欢吃辣的，可以再准备一点小米辣一起加进去。）

步骤 4

最后把蒜蓉酱均匀的洒在金针菇上面。

步骤 5

放进蒸箱选择原气蒸或水开后上锅蒸8分钟。出锅后用筷子拌匀，就可以开吃了。

一个人的菜，清蒸火腿肠金针菇的小贴士

超级下饭菜，里面的汤汁特别鲜甜，拌饭太好吃！

菜谱创建时间：2020-09-15 15:41:20