乾隆白菜

作者： 蝦子

据说这道菜是乾隆特爱吃的一道菜！说道“道”字就好像是多大的一道菜，其实说实话：就是芝麻酱拌白菜~~可是乾隆爱吃啊~~~ 昨天和老公去都一处吃烧卖，服务员推荐这道菜~~可惜量少啊！只尝了几口还没有品尝出其中的味道就没啦。当时就说回家试着做做，这不今天先上网搜搜，还真有介绍，网址是：http://www.btv.org/btvindex/sssh/content/2012-06/28/content_5069382.htm

用料

• 大白菜
• 芝麻酱
• 老陈醋
• 蜂蜜
• 盐
• 味精
• 白糖

乾隆白菜的做法步骤

步骤 1

把白菜洗净，用手把白菜叶撕成适当大小的块

步骤 2

调料比例（以芝麻酱为1）芝麻酱：老陈醋：蜂蜜：糖=1:3:3:0.3 搅拌均匀，依个人口味放少许盐和味精，说明先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。

步骤 3

然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后，和撕好的白菜搅拌均匀即可

乾隆白菜的小贴士

1.醋一定是老陈醋 2.必杀剑：蜂蜜 3.白菜一定要叶 4.白菜要手撕 至于为何这样请看视频：http://www.btv.org/btvindex/sssh/content/2012-06/28/content_5069382.htm

菜谱创建时间：2012-09-03 18:24:32