365早餐不重样｜西多士｜莓果法式吐司

作者： 米宝阿姨

有的时候想吃开放吐司又想吃酸奶碗，干脆做了一个新的尝试。用莓果酸奶冻代替涂面包的奶油，同时莓果的甜中和了希腊酸奶的酸，低脂又美味。加上原来的topping装饰一下吐司，冷奶冻加上热吐司口感真的很丰富。

用料

• #西多士
• 厚吐司 一片
• 鸡蛋 一枚
• 黄油
• 牛奶
• #莓果奶冻
• 希腊酸奶
• 吉利丁粉 一小勺
• 当季莓果
• 牛奶适量

365早餐不重样｜西多士｜莓果法式吐司的做法步骤

步骤 1

提前将吉利丁粉加入牛奶中，加热融合并和希腊酸奶混合，吉利丁粉根据牛奶量来定，一般我是200毫升液体加上1茶匙的量，用吉利丁片也可以，控制好用量就好啦。

步骤 2

莓果按照种类和希腊酸奶搅打混合，我用了黑莓和草莓，酸奶从中间倒入，能尽量减少融合，做出来的奶冻能更好看。

步骤 3

冷藏奶冻半个小时，我一般前一晚先做好冷藏在冰箱中。（这一步我没做好，倒太满了，封上保鲜膜就完全融合到一起去了😭）做好的奶冻也可以单独做成下午茶零食来吃。

步骤 4

将鸡蛋和牛奶混合浸透吐司，加黄油在平底锅中两面煎熟。舀上莓果奶冻加上topping就可以开吃啦。

365早餐不重样｜西多士｜莓果法式吐司的小贴士

我这里做的太稀了，没来得及等奶冻完全结起来就吃了，如果做成奶冻吃的话尽量冷藏一小时以上

菜谱创建时间：2020-09-15 14:54:41