台山肉蟹 还没到肥美程度 但是十分鲜甜
那天去打捞上来 开车拿回家 当天晚上制作 因为材料新鲜 无需过多增加烹饪的辅佐料
蟹槓很容易刮伤 建议拍打一下 易于食用 ,蒜是精髓 吃海鲜就是要吃生猛新鲜的 冷冻品不适于清蒸。赞